入り易くて誰もが楽しめる！居酒屋チェーン店
居酒屋と言えば、真っ先にチェーン店を思い浮かべる人も多いでしょう。
特に複数の店舗を全国展開しているメジャーなチェーン店なら、出張先や帰省した地元にもあり「入り辛い」と躊躇する事もありません。
性別はもちろん幅広い年齢層に対応した豊富なメニューやドリンク、好みを選ばない内装なども会社の食事会で選ばれている理由でしょう。
会社の同僚と食事をする席は、就業時間後とは言え仕事上のコミュニケーション強化という意味合いを持っており、全員が楽しめなければ意味がありません。
人によっては、アレルギー体質で特定の食材を避けたい人もいるでしょうし、お酒が飲めない女性にも配慮が必要です。
また、二次会への移動を想定した街中や駅近エリアに店舗を構えているケースが多いというメリットも見逃せません。
つまり、誰もが楽しめる利便性こそが居酒屋チェーン店の魅力と言えるでしょう。
飲み友達以上の友人が見つかるかも？個人経営の居酒屋
個人経営の居酒屋には、アットホームな空間に特定の客が集まるという特長があります。
その為、店員と馴染みになったり隣客と話すようになったりする人も少なくありません。
最初は入り辛いと感じる人も多いようですが、一人客も多く何度か通っている内に「馴染みの店」「行きつけの店」という存在に変わるケースも見受けられます。
中には、共通の趣味を通じて休日を一緒に過ごしたり、新しい友人関係が広がっていくケースも少なくありません。
これは、特定のエリアに住んでいる人が集まるという個人経営ならではの特長も影響しているのでしょう。
限られた地域に住んでいるからこそ、思い掛けない出会いがきっかけで結婚へと発展するカップルも珍しくありません。
お目当ての料理やお酒が堪能できる！専門料理に特化した居酒屋
特定の料理を専門に扱っている居酒屋は、いわゆるコンセプト居酒屋にも分類されるほど専門性に特化しているのが最大の特長です。
とは言え、専門料理と聞くと「フカヒレ」や「フォアグラ」など特種な食材をイメージする人も多いでしょうが、さほど特種なタイプばかりとは限りません。
普段は無意識に入っている「おでん屋」や「焼き鳥屋」なども、大枠では専門居酒屋に含まれます。
最近では、地域性や風土性に特化した専門料理を豊富に揃えている居酒屋も増えているようです。
沖縄料理や北海道の海鮮料理など生まれ故郷の食事を堪能したい、複数の日本酒を飲み比べたいという人には、うってつけの居酒屋と言えるでしょう。
つまり、提供するメニューやアルコールなどで差別化を図ってさえいれば、専門料理店に相当するという事になるのです。
