賑やかで明るい居酒屋
居酒屋でメジャーな雰囲気といえば、チェーン店によくあるタイプの元気で明るいスタッフの掛け声やテキパキとした対応でサービスが受けられ、お客様も自由闊達にお喋りを楽しんだり、仲間と楽しく騒いで盛り上がる、賑やかな雰囲気です。
チェーン系や賑やかな雰囲気が漂う居酒屋は、スタッフも学生さんやフリーターなどの若い世代が多く、元気な掛け声で迎えてくれます。
オーダーが入る度にお決まりの掛け声で応じてくれたりと、常に賑わいの耐えない楽しい雰囲気でお酒も進み、場も盛り上がります。
間接照明で落ち着きのある居酒屋
都心のお洒落なエリアなどにある居酒屋や隠れ家的な居酒屋に多い雰囲気が、間接照明を利用するなどして店内の明るさを落とし、大人の社交場的な落ち着きある雰囲気に環境を整えているお店です。
賑やかな雰囲気の居酒屋と異なり、周りの喧騒に話し声がかき消される心配もないので、静かな声で話しても通じ和え、周りに聞かれる心配もありません。
スタッフの年齢層も少し高くなり、正社員として働く人やきめ細やかな配慮ができる女性スタッフが多いのも特徴といえるかもしれません。
カップルでのデートや、職場の方と仕事の話などをしながら飲みたい時、ちょっとした接待や大切な方との食事の場などにも活用できます。
大衆的な居酒屋と対極にある高級感ある居酒屋
常にざわざわした雰囲気で、あちらこちらで楽しく話す声や笑い声などが聞こえ、スタッフに呼びかける声やスタッフの声が飛び交ったり、厨房やカウンターでのオーダーを取り合う声などが聞こえてくる気軽な雰囲気の大衆居酒屋がある一方で、最近はワンランク上のグレードで差別化を図る高級居酒屋も登場しています。
料亭のような格式ある雰囲気を整えた店構えや室内空間を揃えていたり、着物姿の女将やスタッフがお部屋の案内から1つの1つの料理のお運びなどをしてくれます。
お座敷の個室やテーブル席の個室などが用意されており、大切な取引先や海外からのゲストの接待などにも利用できます。
どんな雰囲気の居酒屋がいいかは、その方の好みやその時々の気分によっても異なりますし、集まるメンバーや利用目的によっても異なってきます。
もちろん、予算の問題もありますが、雰囲気重視でお店を探したい時には、賑やかタイプやカジュアルタイプがいいのかや、落ち着きのあるしっとりしたお店がいいのか、さらに格式ある高級な雰囲気のお店がいいのかに大きく分けたうえ、その条件を満たすお店を希望するエリアや最寄り駅近くで探してみるといいでしょう。
